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SOLUTION OF PLAN

食品安全監管大平臺

多級管理：從省市級平臺 → 區縣級平臺 → 學校操作端 → 家長代表監管端
基礎檔案系統

包含學校、食堂、從業人員、固定資產基本信息、食品安全員以及供貨商家檔案、廢棄物商家檔案等功能。
溯源采購系統

集計劃采購、競價采購、申請采購、供貨、調價、發貨、物流跟蹤、審批于一體的綜合管理電商平臺。
疫情防控系統

通過登記復工返程人員信息、每日健康打卡、每日晨午檢、餐具消毒等一系列舉措為疫情防控工作提供有力幫助。
食安操作量化考評系統

建立以學校為中心的閉環管理。落實主體責任，屬地政府、市場監管局、教育局等部門分角色分權限在同一平臺上各司其職共建共治。
完善“明廚亮灶”基礎設施

通過攝像頭、存儲等設備，對重要監管環節進行影像取證，實時傳遞到監管平臺，監管部門可實時查看、評價，并推送至相關人員。
AI人工智能+物聯網接入平臺

智能物聯網接入平臺，為智慧云平臺提供海量的傳感器數據。如人臉體溫識別門禁、智能電子秤、煙霧報警以及AI人工智能人員穿戴行為分析等
智能預警與處置防控系統

過期預警、無證預警、AI行為分析預警、AI鼠患預警、流程預警、通知預警，進一步確保食品安全和資金安全。
食安在線學習系統

支持上傳、下載食安知識、管理制度、法律法規、注意事項、監管動態等食品安全知識，供平臺用戶在線學習，達到資源共享的目的。
食安監管多方協同系統

建立以學校為中心的閉環管理。落實主體責任，屬地政府、市場監管局、教育局等部門分角色分權限在同一平臺上各司其職共建共治。
大數據分析系統

從不同維度對數據進行分析比對和挖掘，監督各環節運維情況，總結各環節優缺點，找出更簡單高效的管理辦法。以結果為導向，倒逼安全管理。
可視化應急指揮系統

監管部門可通過可視化導航對后廚情況實時巡查，通過可視化導航呈現的三級預警，及時跟蹤各學校后廚情況，快速定位學校食品安全風險。